Hygieneschulung für obsterverarbeitende Betriebe
Richtiges Etikettieren von Schnaps, Fruchtsäften und Marmelade und die notwendige Hygiene dazu
Vorstellung Leitlinie für die bäuerliche Obstverarbeitung, als Eigenkontrollsystem für den Obstverarbeiter.
Wozu muss gekennzeichnet werden? Was sagt das Gesetz? Was sagt die Lebensmittelkennzeichnungsverordnung? Was sagt die Fertigpackungsverordnung? Was gehört auf´s Etikett? Wie ist zu kennzeichnen und die häufigsten Fehler. Worauf ist bei der BIO Kennzeichnung zu achten.
Wozu muss gekennzeichnet werden? Was sagt das Gesetz? Was sagt die Lebensmittelkennzeichnungsverordnung? Was sagt die Fertigpackungsverordnung? Was gehört auf´s Etikett? Wie ist zu kennzeichnen und die häufigsten Fehler. Worauf ist bei der BIO Kennzeichnung zu achten.
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Kursdauer:8 Einheiten
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Zielgruppe:obstverarbeitende Betriebe
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Kursbeitrag:€ 45.00
inklusive Schulungsunterlagen -
Fachbereich:Pflanzenproduktion
