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Köstliches Wildobst erkennen und sammeln - Köstlichkeiten aus Wildobst einkochen

Die historische Bedeutung von Wildobst,
das Wildobst unserer Region, Standort, Ansprüche , Artenkenntnis,
Exkursion,
Verwechslungsgefahr,
Qualität und Eigenschaften,
Inhaltsstoffe,
Verarbeitung zu Marmeladen, Chutney´s, Säften etc.
  • Kursdauer:
    8 Einheiten
  • Zielgruppe:
    AbsolventInnen von Zertifikatslehrgängen
  • Kursbeitrag:
    € 55.00  (pro Person (bereits gefördert))
  • Förderung:
    gefördert von Bund, Land und EU
  • Fachbereich:
    Umwelt und Biolandbau

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