Am Vormittag schlüpfen die Auszubildenden in die Rolle des Chefs um interessante und lehrreiche Erfahrungen zu sammeln und die vielseitigen Verantwortungsbereiche kennen zu lernen. Persönliche Kompetenzen im Hinblick auf Mitarbeiterführung,Entscheidungsfindung, Planung und Organisation, Budgetierung...
MerklisteDie Südhänge am Rande des Eferdinger Beckens wurden schon im Jahr 777 urkundlich als Weinbaugebiet erwähnt. Das spezielle Kliima ermöglicht es heute noch, innovativen Landwirten, Nischenpflanzen zu kultivieren. Biologischer Wein- und Kräuterbau schaffen Lebensraum für viele wäremliebende Wildkräuter...
MerklisteBäuerinnen und Hausgartenbesitzerinnen bekommen im Laufe des Lehrgangsjahres das fachliche Rüstzeug den eigenen Garten neu oder anders zu nutzen. Die verschiedenen Möglichkeiten der Gartenwirtschaft, von Zier-, Nutz-, Schau-, Wellness- oder Kräutergarten werden aufgezeigt und die spezifischen Pflanz...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDer Kärntner Almwirtschaftsverein organisiert gemeinsam mit dem LFI Kärnten eine Besichtigung von zwei Almen im Bundesland Salzburg, die in den letzten Jahren erfolgreich am Almweideprojekt teilgenommen haben. Dabei wurde jeweils ein besonderes Augenmerk auf einen vorverlegten Almauftrieb, eine gele...
MerklisteWer im Winter Frischgemüse ernten will, muss rechtzeitig mit dem Anbau beginnen. Denn im Winter ernten wir, was im Spätsommer und Herbst gewachsen ist. Nur mit einer passenden Anbautabelle schaffen wir eine lückenlose Fruchtfolge im Beet. In praktischen Übungen bereiten wir gemeinsam die ersten eige...
1 WEITERER TERMIN MerklisteZiel dieses Kurses ist die Herstellung von Lebensmitteln aus hochwertiger Almmilch. Dabei soll auf die speziellen Gegebenheiten auf der Alm (Räumlichkeiten, Lagermöglichkeit, Energieversorgung…) Rücksicht genommen werden. Unter Anleitung werden aus Almmilch Butter, Joghurt, Almkäse mit Molkeverwertu...
MerklisteAuf Almen in Österreich, besonders auf Schaf- und Ziegenalmen, wird gelenkte Weideführung und Herdenschutz immer wichtiger. Almbetriebe und Hirt:innen haben vielseitige Aufgaben zu bewältigen und benötigen ein umfassendes praktisches Wissen. An diesem Seminartag auf der Schafalm Hauser Kaibling beko...
MerklisteDas Thema Sicherheit spielt im Umgang mit Rindern (wie auch bei Schafen, Ziegen, Pferde) immer wieder eine wichtige Rolle. In diesem Seminar wird der stressfreiere Umgang mit Herdentieren theoretisch und praktisch vorgestellt. Unter Einbeziehung der Verhaltensweisen von Rindern und den Grundprinzipi...
MerklisteDas Q/D-Verfahren wurde von DI Georg Wilhelm als neue Waldbaumethode entwickelt um großflächig aus Kalamitäten entstandene Waldflächen mit geringem Ressourceneinsatz an Personal und Finanzmitteln effizient in klimaangepasste, stabile Wälder mit hoher Wertleistung entwickeln zu können. Angesichts des...
MerklisteDas Q/D-Verfahren wurde von DI Georg Wilhelm als neue Waldbaumethode entwickelt um großflächig aus Kalamitäten entstandene Waldflächen mit geringem Ressourceneinsatz an Personal und Finanzmitteln effizient in klimaangepasste, stabile Wälder mit hoher Wertleistung entwickeln zu können. Angesichts des...
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